- Tytuł:
- HACCP - limity krytyczne parametrow. Czesc VII
- Autorzy:
-
Kolozyn-Krajewska D.
Sikora T. - Tematy:
-
wilgotnosc
temperatura
system HACCP
bezpieczenstwo zywnosciowe
zarzadzanie jakoscia
krytyczny punkt kontrolny
cechy sensoryczne
bezpieczenstwo mikrobiologiczne
monitoring
pH
kontrola jakosci - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł