Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Wplyw procesu sterylizacji para wodna na calkowita zawartosc zwiazkow lotnych w przyprawach

Szczegóły

Tytuł:: Wplyw procesu sterylizacji para wodna na calkowita zawartosc zwiazkow lotnych w przyprawach
Influence of steam water sterylization process on total content of volatile aroma compounds in spices
Autorzy:: Wojtowicz E.
Zawirska-Wojtasiak R.
Przygonski K.
Tematy:: analiza ilosciowa
przyprawy
sterylizacja
majeranek
tymianek
olejki eteryczne
kminek
kolendra
analiza jakosciowa
procesy technologiczne
para wodna
zwiazki lotne
identyfikacja
quantitative analysis
spice
sterilization
marjoram
common thyme
essential oil
caraway
coriander
quality analysis
technological process
water vapour
volatile compound
identification
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wplyw procesu sterylizacji para wodna na calkowita zawartosc zwiazkow lotnych w przyprawach