- Tytuł:
-
Maltodekstryny jako skrobiowe zamienniki tluszczu
Maltodextrins as starch-based fat replacers - Autorzy:
-
Gibinski M.
Korus J. - Tematy:
-
maltodekstryny
hydrolizaty
nadwaga
otylosc
skrobia
skrobia modyfikowana
zamienniki tluszczu
konferencje
Krynica konferencja
maltodextrin
hydrolysate
overweight
obesity
starch
modified starch
fat replacer
conference
Krynica conference - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł