- Tytuł:
-
Chemical composition and protein digestibility of chloroplastic concentrates from lucerne juice coagulated using various methods
Sklad chemiczny i strawnosc in vitro bialka koncentratow chloroplastycznych koagulowanych roznymi metodami z soku lucerny - Autorzy:
- Baraniak B.
- Tematy:
-
badania in vitro
koncentrat bialkowy z lucerny
koncentraty bialkowe
koncentraty chloroplastyczne z soku lucerny
poziom chlorofilu
sklad chemiczny
strawnosc
zawartosc bialka ogolnego
zawartosc bialka wlasciwego
zawartosc cukrow redukujacych
zawartosc karotenoidow
zawartosc polifenoli - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł