- Tytuł:
- Wplyw dodatku hemicelulaz [ksylanaz] na zmiany w ukladzie weglowodanowym ziarna zyta
- Autorzy:
-
Czarnecka M.
Flieger B.
Czarnecki Z. - Tematy:
-
surowce roslinne
wydajnosc fermentacji
skrobia zytnia
preparaty enzymatyczne
obrobka enzymatyczna
gorzelnictwo
hemicelulazy
wartosc odzywcza
ziarno
zyto
preparat Cellulase TR
ksylanazy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł