- Tytuł:
- The use of immobilized Yarrowia lipolytica cells in Ca-alginate for citric acid production
- Autorzy:
-
Rymowicz W.
Wojtatowicz M.
Robak M.
Jurgielewicz W. - Tematy:
-
food microbiology
production
fermentation procedure
cell
citric acid
microorganism
Aspergillus niger
Yarrowia lipolytica
alginate concentration - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł