- Tytuł:
-
Wplyw rodzaju proteazy na proces hydrolizy bialek nasion wybranych roslin straczkowych
Effect of proteases type on proteolysis process of selected legume seeds protein - Autorzy:
-
Swieca M.
Baraniak B. - Tematy:
-
hydroliza
nasiona
rosliny straczkowe
bialka roslinne
proteaza
proteoliza
hydrolysis
leguminous plant
plant protein
protease
proteolysis
seed - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł