- Tytuł:
- Periodyczne zamrazanie produktow o duzej zawartosci wody. Dotychczasowe badania eksperymentalne
- Autorzy:
-
Koziol J.
Banasiak K. - Tematy:
-
lody
urzadzenia chlodnicze
zawartosc wody
badania eksperymentalne
zamrazanie periodyczne
zamrazanie
chlodnictwo
produkty spozywcze - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł