Innowacje a konkurencyjnosc przemyslu spozywczego

W artykule omówiono znaczenie innowacji w zwiększaniu konkurencyjności przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Analizie poddano wielkość nakładów i kierunki prowadzonych działań innowacyjnych oraz uwarunkowania konkurencyjności przemysłu spożywczego w Polsce. Szczególną uwagę zwrócono na wybór strategii innowacji dla dużych i małych firm.

The paper presents the role of innovation in increasing competitiveness of food industry companies. Analysis includes a size of expenditure and directions of innovation s activity, and determinants of food industry competitiveness in Poland. Special attention is paid to typology of innovation strategy for big and small companies.