- Tytuł:
- Wplyw wybranych metod stabilizacji i czasu przechowywania na zawartosc witaminy C i ekstraktu w owocoach jarzebu pospolitego [Sorbus aucuparia L.]
- Autorzy:
-
Barszcz A.
Mryczko J.
Rozmus J. - Tematy:
-
jarzebiny
czas przechowywania
owoce lesne
witamina C
suszenie
Sorbus aucuparia
lesnictwo
mrozenie
jarzab pospolity
zawartosc witamin - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł