- Tytuł:
- Przemial kukurydzy, charakterystyka jakosciowa i mozliwosci wykorzystania przetworow kukurydzianych
- Autorzy:
- Jurga R.
- Tematy:
-
skrobia kukurydziana
sklad chemiczny
przetwory zbozowe
ziarno
opakowania
pieczywo cukiernicze
maka kukurydziana
kaszka kukurydziana
kukurydza
przemial
platki kukurydziane
olej kukurydziany
metoda sucha
makarony
procesy technologiczne
izolaty bialkowe
pieczywo
produkty sniadaniowe
herbatniki
chleb
oddzielanie zarodkow
pasze przemyslowe
przetwory kukurydziane
metoda mokra
spoiwa
przetworstwo zbozowe - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł