- Tytuł:
- Przezywalnosc patogenow jelitowych w mleku ukwaszonym przez kultury kefirowe i Lactobacillus casei Shirota
- Autorzy:
-
Usajewicz I.
Pijanowska E.
Nalepa B. - Tematy:
-
mikrobiologia zywnosci
Salmonella gallinarum
kultury kefirowe
patogeny jelitowe
Escherichia coli
konferencje
Lactobacillus casei
mleko kwasne
Staphylococcus aureus
Olsztyn konferencja - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł