- Tytuł:
-
Poprawa glownych cech wartosci rzeznej tucznikow po wdrozeniu i upowszechnieniu systemu klasyfikacji tusz EUROP w rzezniach krajowych
Improvement of main slaughter value traits of fatteners after implementation of EUROP system classification of carcasses in domestic slaughterhouses - Autorzy:
-
Strzelecki J.
Borzuta K.
Borys A.
Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Janiszewski P. - Tematy:
-
tuczniki
tusze wieprzowe
klasyfikacja poubojowa
klasyfikacja EUROP
wartosc rzezna
mieso wieprzowe
jakosc
wady miesa - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł