- Tytuł:
- Przemial pszenicy durum i vulgare dla potrzeb przemyslu makaronowego
- Autorzy:
- Jurga R.
- Tematy:
-
wilgotnosc
przemial
pszenica vulgare
pszenica twarda
makarony
semolina
zawartosc popiolu
normalizacja
maka makaronowa
rozplywalnosc glutenu
pszenica zwyczajna
gluten - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł