- Tytuł:
- Zjawisko gushingu [wypieniania] w owocowych napojach gazowanych. Przyczyny i metody zapobiegawcze [1]
- Autorzy:
- Schumacher T.
- Tematy:
-
dwutlenek wegla
mikropecherzyki
napoje gazowane
napoje owocowe
pecherzyki gazu
technologia produkcji
wypienienie
carbon dioxide
carbonated beverage
fruit beverage
gas bubble
gushing
microbleb zob.microbubble
microblister zob.microbubble
microbubble
production technology - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł