- Tytuł:
- Badania nad wplywem skladu i wlasciwosci fizycznych fazy tluszczowej na reologiczne cechy masla
- Autorzy:
- Staniewski B.
- Tematy:
-
maslo
wlasciwosci reologiczne
sklad chemiczny
tluszcze jadalne
faza tluszczowa
wlasciwosci fizyczne - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł