- Tytuł:
- Zmiany jakosci krajowego surowca wieprzowego w porownaniu z tucznikami krajow Unii Europejskiej
- Autorzy:
-
Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Strzelecki J.
Lisiak D. - Tematy:
-
Unia Europejska
wady miesa
wartosc rzezna
Polska
analiza porownawcza
mieso wieprzowe
tusze wieprzowe
jakosc
wady jakosciowe
zawartosc tluszczu srodmiesniowego
zywiec wieprzowy
miesnosc
otluszczenie
masa poubojowa - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł