- Tytuł:
-
Opracowanie metody oznaczania zawartosci azotanow [III] i [V] w przetworach miesnych z zastosowaniem kapilarnej elektroforezy strefowej
Determination of nitrite and nitrate in meat products by capillary zone electrophoresis - Autorzy:
-
Oledzka I.
Konieczna L. - Tematy:
-
przetwory miesne
azotany
azotyny
zawartosc azotanow
zawartosc azotynow
oznaczanie
elektroforeza kapilarna strefowa
meat product
nitrate
nitrite
nitrate content
nitrite content
determination
capillary zone electrophoresis - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł