- Tytuł:
- Zasady obliczania wartosci sterylizacyjnej F oraz wartosci pasteryzacyjnej P
- Autorzy:
- Michalski M.M.
- Tematy:
-
trwalosc przechowalnicza
przetwory miesne
sterylizacja
obrobka termiczna
pasteryzacja
przemysl miesny - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł