- Tytuł:
- Proportion of the microflora of Lactobacillus and Streptococcus genera in yoghurts of different degrees of condensation
- Autorzy:
-
Cais-Sokolinska D.
Pikul J. - Tematy:
-
Streptococcus
food technology
lactic acid bacteria
Lactobacillus
storage
microflora
condensation degree
yoghourt - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł