Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Produkcja pieczywa z udzialem maki o niskiej wartosci technologicznej

Szczegóły

Tytuł:: Produkcja pieczywa z udzialem maki o niskiej wartosci technologicznej
Autorzy:: Piesiewicz H.
Tematy:: maka
piekarstwo
wartosc wypiekowa
pieczywo
wodochlonnosc
enzymy amylolityczne
wypiek laboratoryjny
polepszacze pieczywa
wady pieczywa
jakosc
liczba opadania
dodatki do zywnosci
maka pszenna
zawartosc bialka
maka zytnia
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Produkcja pieczywa z udzialem maki o niskiej wartosci technologicznej