- Tytuł:
- Wplyw zawartosci tkanki lacznej na rozklad wyrobow miesnych
- Autorzy:
-
Libelt K.
Pelczynska E. - Tematy:
-
przetwory miesne
rozklad
trwalosc przechowalnicza
zawartosc tkanki lacznej
kielbasy
tkanka laczna
biodegradacja
wedliny - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł