Procesy zniszczenia w komorkowym osrodku roslinnym

Prezentowana praca przedstawia teoretyczny model zniszczenia materiału zbudowanego z komórek o elastycznej ścianie otaczającej wnętrze złożone z cieczy i gazu oraz metody eksperymentalne obserwacji i ilościowej analizy zmian parametrów struktury w czasie badanego procesu. Uzyskane wyniki pokazują, że zniszczenie w komórkowym materiale Roślinnym pod wpływem sił zewnętrznych ma charakter pęknięć i związane jest z rozerwaniem ścian komórkowych.

The paper present a theorical model of destruction of material containing elastic cell wall surrounding the content consisting of liquid and gas and the experimental method to observe and quantitative analysis of the structure change during this processes. The results show that the damage of the cellular plant material is the result of a break of the cell wall under the outer pressure and a crack propagation as the consequence of the fissure.