Zmiany w niektórych składnikach krwi po zastosowaniu amoniakowanego i kiszonego ziarna kukurydzy w czasie tuczu trzody chlewnej

Цель исследований состояла в определении изменений в некоторых морфологических и биохимических параметрах крови свиней, кормленных во время откорма заквашенным и аммонизированным кукурузным зернем. Получение подобного направления метаболических изменений, т.е. роста, уровня Hb, карбамида и активности β-GR, GLDH и SDH, а также понижение количества сырого белка сыворотки крови через 12 недель указывает на появление подобных адаптационных приспособлений в ответ на метаболический стресс, каким является доставка с кормом как аммониевых ионов, так и органических кислот Отметить, однако, следует, что данные групп IV и V (аммонизированный корм) внушают более резкие физиологические изменения, отмечаемые во время откорма, по сравнению в группами, кормленными силосом. Полученные результаты позволяют констатировать, что адаптационные способности свиней увеличиваются прямо пропорционально ко времени откорма, так как на 12 неделе исследований передвижения в пределах исследуемых параметров менее отчетливы чем после 6 недель.

The examinations showed that similar changes were found in the blood of animals fed maize corn treated with ammonia or siliged in relation to an increase of haemoglobin level, urea and activity of beta-GR, GLDH and S(DH, and a decrease of total protein in the serum. These data indicated that a similar adaptation system took place in response to metabolic stress independently on the organic acids or ammonia supplied with food. However, some data (group IV and V) suggested more distinct physiological changes in the course of fattening in the animals that had been given food treated with ammonia. The findings indicated that the process of adaptation grew with time of fattening: after 12 weeks the alterations were not as well pronounced as after 6 weeks.