- Tytuł:
-
Antioxidant activity of coffee infusions
Aktywność przeciwutleniająca naparów kawowych - Autorzy:
-
Konczal M.
Zielinski R. - Tematy:
-
roasted coffee
infusion
antioxidant activity
phenolic acid
flavonoids
polyphenolic compound
reactive oxygen species
DPPH method
antiradical activity - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł