Wpływ zamrożenia kiszonek z kukurydzy na ich tlenową stabilność

Исследовали силос из кукурузы не подвергнуиый действию низких температур (А) и замороженный (В). Не установлено более значительных различий в образцах А и В. Силос А быстрее согревался, причем в нем происходили более интенсивно биологические процессы измеряемые выделением соответствующих количеств CO₂ во время хранения в термостатах, чем в незамороженном силосе (В). Потери питательных веществ в ходе хранения в термостатах были также меньше в образце А. Соглaсно результатам исследований, кукурузный силос подвергнутый действию температур ниже 0° не показывает худшей кислородной стабильности, чем незамороженный силос.

Maize silage not exposed to the effect of low temperatures (A) and freezed (B) was investigated. No significant changes in the chemical composition of A and В silage were found. The A silage warmed up sooner and the biochemical processes in it measured by the amount of secreted CO₂ during storage in thermostates ran more intensively than in unfreezed silage (B). Losses of nutrients during storage in thermostates of the silages under study were also less in A silage. The above results prove that freezed maize silage does not show any worse oxygenic stability than unfreezed one.