- Tytuł:
-
Zmiany oceny sensorycznej zamrożonych warzyw w czasie przechowywania
Sensory evaluation of changes in frozen vegetables during storage - Autorzy:
- Pukszta T.
- Tematy:
-
warzywa
witaminy
zrodla witamin
zamrazanie
przechowywanie
ocena sensoryczna
temperatura przechowywania
czas przechowywania
ksztalt
barwa
smakowitosc
jedrnosc
soczystosc
jakosc - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł