Fungi colonizing the grain of spring wheat grown in the conventional and organic systems

The abundance and species composition of fungi colonizing grain of spring wheat cvs. 'Koksa' and 'Torka', grown in the conventional and organic farming systems, was assessed in 2004-2006. More colonies of Alternaria alternata, Aureo- basidium pullulans, Botrytis cinerea and Fusarium spp., Gibberella spp. were isolated from wheat grain obtained from conventional farms. Intensive chemical control did not reduce the abundance and species diversity of Fusarium spp., Gibberella spp. A considerably higher number of Epicoccum nigrum colonies were isolated in the organic farming system, as compared with the conventional system.

Wzrost zainteresowania płodami rolnymi pochodzącymi z upraw ekologicznych, w których dobry stan fitosanitarny roślin uzyskuje się poprzez tworzenie warunków sprzyjających rozwojowi grzybów saprotrofitycznych, a jednocześnie świadomość ograniczonej roli naturalnych procesów biologicznych w redukcji patogenów i kompensowanie ich poprzez stosowanie w produkcji konwencjonalnej środków ochrony roślin sklonily autorów do porównania zbiorowisk grzybów zasiedlających ziarniaki produkowane w dwóch systemach uprawy. Określono liczebność i sklad gatunkowy grzybów zasiedlających ziarno pszenicy jarej odmian 'Koksa' i 'Torka' uprawianej w systemie konwencjonalnym i ekologicznym. Z ziarniaków pochodzących z gospodarstw konwencjonalnych izolowano więcej kolonii Alternaria alternata, Aureobasidium pullulans, Botrytis cinerea i Fusarium spp., Gibberella spp. Intensywna ochrona chemiczna nie ograniczyła liczebności ani różnorodności gatunkowej Fusarium spp. Z systemu ekologicznego izolowano licznie Epicoccum nigrum.