- Tytuł:
-
Świniodziki - aspekt biologiczny i utylitarny
Wild boar x domestic pig crosses - biological and practical aspects - a review - Autorzy:
-
Walkiewicz A.
Wielbo E.
Stasiak A.
Matyka S.
Babicz M.
Kasprzyk A.
Kamyk P.
Lechowski J.
Lubkowska D. - Tematy:
-
swiniodziki
wartosc rzezna
tusze swiniodzikow
wyreby podstawowe
mieso swiniodzikow
jakosc
wlasciwosci fizyczne
sklad chemiczny
sklad kwasow tluszczowych
zawartosc cholesterolu
ocena sensoryczna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł