Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Synereza kazeinowego skrzepu podpuszczkowego i jej wpływ na końcową zawartość wody w serze

Szczegóły

Tytuł:: Synereza kazeinowego skrzepu podpuszczkowego i jej wpływ na końcową zawartość wody w serze
Autorzy:: Zuraw J.
Surazynski A.
Tematy:: synereza kazeinowa
skrzep podpuszczkowy
sery
krzepniecie mleka
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Synereza kazeinowego skrzepu podpuszczkowego i jej wpływ na końcową zawartość wody w serze