- Tytuł:
- Wady organoleptyczne kazeiny, ich przyczyny i sposoby zapobiegania
- Autorzy:
- Kazmierczak W.
- Tematy:
-
mleczarstwo
Zaklad Przetworczy Kazeiny Murowana Goslina
bialka kazeinowe
kazeina
cechy organoleptyczne
wady surowcow
szklistosc
barwa
zapach
zanieczyszczenia surowcow
procesy technologiczne
higiena produkcji
eksport
oplacalnosc - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł