Znakowanie żywności w świetle wymagań Wspólnoty Europejskiej

Omówiono podstawy prawne znakowania żywności, uwzględniając aktualną ustawą o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia wraz ze wszystkimi zmianami oraz wydawane na jej podstawie rozporządzenia. W szczególności zwrócono uwagę na ustawę z kwietnia 2004 roku o zmianie i uchyleniu niektórych ustaw w związku z uzyskaniem przez Rzeczpospolitą Polską członkostwa w Unii Europejskiej. Poza ogólnymi zasadami omówiono także znakowanie środków spożywczych specjalnego żywieniowego przeznaczenia oraz suplementów diety.

The legal basis of the food marking was presented taking into account the current law concerning the health conditions of the food and nutrition including all changes and issued instructions. Particular attention was paid on the law issued in April 2004 regarding changes and annulations of some laws related to Poland's accession to EU. Beside the general principles the marking of food products of special nutritional purpose and diet's supplements were discussed as well.