Badanie przepuszczalności pary wodnej materiałów opakowaniowych

Zdolność przepuszczania par i gazów jest cechą charakterystyczną materiałów stosowanych w przemyśle opakowaniowym. Dane dotyczące szybkości przepuszczania gazów i par przez folie z tworzyw naturalnych, sztucznych, papier czy folie wielomateriałowe wielowarstwowe są podstawą przy projektowaniu opakowań o ściśle określonej atmosferze wewnątrz opakowania. W przypadku opakowań dla produktów wrażliwych na utratę wilgoci konieczne jest zastosowanie materiałów opakowaniowych o określonej przenikalności pary wodnej. Przestawiono różne metody oznaczania szybkości przenikania pary wodnej WVTR: wagową (z wykorzystaniem naczynka pomiarowego i torebkową) oraz instrumentalną (z zastosowaniem czujnika podczerwieni). Omówiono metodykę badań oraz zaprezentowano wyniki szybkości przenikania pary wodnej WVTR dla różnych folii uzyskane trzema niezależnymi metodami.

The vapor and gas transmission rate are a characteristic of the materials used in the packaging industry. Data on the gas and vapor transmission rates of plastic, paper, multilayer films are the basis for designing packages with a strictly defined atmosphere inside the package. In the case of packaging for moisture sensitive products, it is necessary to use packaging material with a known water vapor permeability. Different WVTR methods have been used: gravimetric (using measuring dish and bag) and instrument (using infrared sensor). The methodology of the methods and the results of the water vapor transmission rate WVTR through various films obtained by 3 independent methods were presented.