Drożdże Yarrowia lipolytica w biodegradacji substancji tłuszczowych zaolejonej ziemi bielącej

W pracy badano uzdolnienia drożdży Yarrowia lipolytica do biodegradacji substancji tłuszczowych w ZZB (Zaolejona Ziemia Bieląca). W badaniach stosowano inokulum drożdży o zróżnicowanej liczbie jednostek propagacyjnych, w postaci wolnej biomasy oraz unieruchomionej w formie granulek alginianowych. Aktywność zróżnicowanych form szczepionki oraz kierunki rozkładu substancji tłuszczowej w ZZB określono na podstawie analizy mikrobiologicznej, chemicznej oraz oznaczenia trwałości granulek po zakopaniu prób w ziemi na okres zimy. Immobilizowana szczepionka Y. lipolytica stymulowała wzrost bakterii autochtonicznych i grzybów. Najwyższy ubytek substancji tłuszczowej w porównaniu z kontrolą obserwowano w obecności 50% granulek w ZZB. Natomiast niezależnie od typu szczepionki tendencje rozkładu substancji tłuszczowych były zbliżone, ale odmienne od procesów samorzutnych. Efektem przemian stymulowanych zarówno biomasą, jak i drożdżami immobilizowanymi było obniżenie zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych o długości łańcucha C6 – C8, a wzrost C9, C16-C18. Wynika stąd, że wykorzystując szczepionki można ukierunkować proces biokonwersji substancji tłuszczowych w ZZB do kwasów tłuszczowych o dłuższym łańcuchu. Warto podkreślić, że proces bioremediacji zachodził nawet w okresie zimy.

The abilities of Yarrowia lipolytica yeast to biodegradation of fatty substances in spent bleaching earth (SBE) were investigated. Yeasts inocula (of different number of propagation units) were added to SBE as free or aliginate immobilized (beads) biomass. The studied samples with SBE and yeasts were buried in soil and after winter the microbiological and chemical analyses were done as well as beads resistance and yeasts viability. The immobilized Y. lipolytica inoculum stimulated autochtonic microflora growth. The most important decrease of fatty substances in SBE was observed in presence of 50% of beads. Whereas, non depended on form and dose of yeasts was the composition of fatty acids in SBE samples, which was similar for different inocula but different from autonomous one. The effect of metabolic changes engendered by biomass suspension and immobilized cells was the decrease of contents of fatty acids of C6 – C8 and increase of C9, C16-C18. So, the inoculation of SBE with yeast could causes a specific bioconversion of fatty substances to long chain fatty acids. Noteworthy is the fact that bioremediaction was going on during winter period.