Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

The influence of storage conditions on texture parameters and sensory quality of sour cherry jams with various plant additives

Szczegóły

Tytuł:: The influence of storage conditions on texture parameters and sensory quality of sour cherry jams with various plant additives
Wpływ warunków przechowywania na parametry tekstury i jakość sensoryczną dżemów wiśniowych z różnymi dodatkami roślinnymi
Autorzy:: Banas A.
Korus A.
Korus J.
Tematy:: sour cherry
jam
storage condition
texture parameter
sensory quality
plant additive
additive effect
food texture
colour
sensory property
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

The influence of storage conditions on texture parameters and sensory quality of sour cherry jams with various plant additives