Wpływ rozdrobnienia gospodarstw na wyniki produkcyjne i ekonomiczne podmiotów z chowem bydła mlecznego w Małopolsce

W pracy podjęto próbę przeprowadzenia oceny wpływu rozdrobnienia agrarnego wybranych gospodarstw na uzyskiwane przez nie wyniki produkcyjne i ekonomiczne. W celu przestawienia sytuacji w zakresie czynnika ziemi, bazując na danych GUS, dokonano charakterystyki porównawczej województwa małopolskiego i Polski. Prze­prowadzono badania dotyczące gospodarstw z chowem bydła mlecznego zlokalizowanych na obszarach górzystych województwa małopolskiego, które w roku 2007 utrzymywały co najmniej 5 krów mlecznych. W gospodarstwach wytypowanych przez pracowników jednostek skupu przeprowadzono ankiety-wywiady, uzyskano w ten sposób dane z 41 gospodarstw, które następnie podzielono na grupy analityczne, zróżnicowane powierzchnią ziemi, na której rolnik prowadził produkcję. Zgodnie z przyjętym podziałem dokonano charakterystyki badanych podmiotów, obliczono wybrane wskaźniki produktywności ziemi pracy i kapitału oraz wybrane kategorie dochodu.

The aim of the paper was to analyze the impact of agrarian fragmentation offarms breeding dairy cattle in the Małopolska region on their production and economic performance. The article was prepared based on data provided by farms breeding dairy cattle in the Małopolska region, information from the Central Statistical Office and data from publications concerning milk production in Poland. The authors focused their research on farms breeding dairy cattle, including at least 5 milk cows in a herd. Data were collected from 41 farms located in the mountainous areas. There were verified resources of land and labor in analyzed farms. Income per work unit was compared against the average annual gross pay in the national economy in 2007.