- Tytuł:
-
Powstawanie histaminy w mięsie ryb zakażonym pałeczkami z gatunku Proteus morgan
Histamine development ln the meat of fish contaminated with proteus morgani organisms - Autorzy:
-
Ganowiak Z.
Gajewska R.
Lebiedzinska A. - Tematy:
-
Proteus morgani
bakterie
mieso ryb
ryby
histamina
zawartosc histaminy
oznaczanie zawartosci - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł