- Tytuł:
-
Force and work of cutting of sponge-fatty cake with oat flakes content
Siła i praca cięcia ciasta biszkoptowo-tłuszczowego z dodatkiem płatkow owsianych - Autorzy:
-
Kusinska E.
Starek A. - Tematy:
-
cutting force
cutting work
sponge-fatty cake
oat flour
oat flake
statistical analysis
mechanical property - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł