- Tytuł:
-
Analysis of the content of antioxidant compounds in selected functional beverages
Analiza zawartosci zwiazków antyutleniajacych obecnych w wybranych napojach funkcjonalnych - Autorzy:
-
Gralak L.
Wieczorek D.
Wybieralska K. - Tematy:
-
functional beverage
antioxidant content
phenolic compound
antioxidant property
DPPH method - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł