- Tytuł:
-
Wymagania weterynaryjne przy produkcji produktów mlecznych o tradycyjnym charakterze
Veterinary requirements by production of dairy products of traditional character - Autorzy:
- Zarnecka M.
- Tematy:
-
przetwory mleczne
produkty tradycyjne
technologia produkcji
wymagania weterynaryjne
bundz
bryndza podhalanska
ser redykolka
oscypek polski
zetyca
chronione oznaczenie geograficzne
chroniona nazwa pochodzenia
wprowadzanie do obrotu
mleko surowe
czystosc mikrobiologiczna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł