- Tytuł:
-
Analysis of the quality pork obtained from carcasses fatteners of Polish Landrace and Pulawska breed
Analiza jakości mięsa pozyskanego z tusz tuczników rasy polskiej białej zwisłouchej oraz puławskiej - Autorzy:
-
Babicz M.
Kropiwiec K.
Kasprzak K.
Skrzypczak E.
Halabis M. - Tematy:
-
quality analysis
sensory quality
pork
carcass
fattener
Polish Landrace breed
Pulawska breed
pig - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł