Efektywność systemów identyfikowalności. Na co zwracać uwagę?

Identyfikowalność służy do lokalizowania wadliwej lub niebezpiecznej żywności, kosmetyków, farmaceutyków lub innych niebezpiecznych dla konsumentów produktów znajdujących się w obrocie. Zapewnienie bezpieczeństwa dostarczanych na rynek produktów wiąże się z rejestrowaniem i gromadzeniem danych na ich temat na każdym etapie łańcucha dostaw, a więc na poziomie każdego z przedsiębiorstw biorących udział w tym łańcuchu. W artykule opisano, co wpływa na efektywność systemów obsługujących proces identyfikowalności w przedsiębiorstwie, a także w jaki sposób firmy mogą zwiększyć efektywność tychże systemów.

---

Traceability is used to locate defective or dangerous food, cosmetics, pharmaceuticals or other products that are harmful to consumers on the market. Ensuring the safety of products delivered to the market related to gather and collect the data about them at every stage of the supply chain, in the other words, each company that participating in this supply chain. The article describes what affects the efficiency of the systems that support the traceability process in a company, and how the companies can increase the efficiency of these systems.

---

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018).