EHEC - jedna z "twarzy" Escherichia coli

Grupy bakterii określane jako enterokrwotoczne (EHEC), enterotoksygenne (VTEC) czy werotoksyczne (STEC) Escherichia coli, których źródłem są zanieczyszczone produkty żywnościowe, wywołują infekcje u ludzi. Zakażenia szczepami EHEC mają najczęściej charakter lokalnych epidemii. Najbardziej wskazanymi metodami przeciwdziałania zakażeniom są odpowiednie przygotowywanie posiłków lub/i zażywanie preparatów probiotycznych.

---

The group of bacteria called Enterohemorrhagic (EHEC), verotoxin-producing (VTEC) or Shigalike toxin (STEC) in Escherichia coli causes infections in humans spread by food. Strains of EHEC infections are most often local epidemics. The most recommended methods to prevent infections are proper preparation of meals and use of probiotic preparations.