Reometria niestabilnych mieszanin wodno-olejowych w warunkach przepływu dwufazowego

Praca prezentuje eksperymentalną ocenę właściwości reologicznych nietrwałej mieszaniny wodno-olejowej płynącej w rurze. W warunkach przepływu dwufazowego układ ciecz-ciecz nie jest emulsją, lecz tylko nietrwałym układem dyspersyjnym. Zależne od warunków przepływu istotne zmiany jego struktury wewnętrznej wymuszają stosowanie specyficznych technik reometrycznych. W pracy opisano próby wykorzystania w tym celu reometru rurowego. Przedstawiono również metodykę prowadzenia eksperymentów oraz zakres możliwych do uzyskania wyników.

---

The paper concerns an experimental assessment of rheological properties of unstable water-oil mixture flowing in a pipeline. In liquid-liquid two-phase flow the mixture does not represent an emulsion but an unstable dispersion system. Significant changes of internal structure which are dependent on flow conditions force the use of specific rheometry techniques. Attempts to apply a tubular rheometer for this purpose are described in the paper. The experimental methodology and a range of results possible to obtain are also presented.