Packaging optimization in supply chain

The main role of food packaging is to protect the product, however, in the competitive market, all of the packaging functions should be achieved with minimum amounts of resources. Due to this, producers decide to optimize packaging using different methods and concepts. The objective of the paper is to present packaging optimization methods, the Precision Packaging Concept, and to identify the advantages related to the optimized packages in supply chain. Additionally, barriers faced by manufacturers during new packaging project implementation were distinguish.

---

Główną funkcją opakowania jest ochrona zapakowanego produktu, jednakże na konkurencyjnym rynku wszystkie funkcje powinny zostać realizowanie przy użyciu możliwie najmniejszej ilości zasobów. Z tego powodu producenci decydują się na optymalizację opakowania stosując różnorodne metody oraz koncepcje. Celem artykułu jest przedstawienie metod optymalizacji opakowania, koncepcji Precision Packaging Concept oraz identyfikacja zalet związanych z optymalnym opakowaniem w łańcuchu dostaw. Dodatkowo wyróżniono bariery, które napotykają przedsiębiorcy podczas wdrażania nowego projektu opakowania.