Aspekty sustainability jako nowy wymiar jakości w branży hotelarskiej – wyniki badań

Zrównoważona turystyka to nowa jakość świadczenia usług. Poprawie ulega standard obsługi, a przedsiębiorcy oferujący usługi hotelarskie, podążając za nowymi trendami, wdrażają rozwiązania wspierające ograniczanie negatywnego wpływu na środowisko oraz sprzyjające budowaniu pozytywnych relacji w otoczeniu. Nadal jednak rozwoju zrównoważonego nie można utożsamiać z powszechnie uznanym standardem działania. Wyniki badań pokazują, że założenia koncepcji obecne są głównie w sferze działań operacyjnych niewymagających dużego nakładu pracy czy środków. Celem artykułu jest ocena, na ile koncepcja zrównoważonego rozwoju jest znana i adaptowana na potrzeby branży hotelarskiej w Polsce.

---

Sustainable tourism is a new quality of services. The standard of service is improving and hotel industry is following the new trends and implements solutions that aim at reduction of negative impact on the environment and increasing engagement in local society. Despite this sustainable development still cannot be identified with a widely recognized business standard. Research results show that the assumptions of the concept are present mainly in the area of operational activities that do not require a large work or funds. The aim of the article is to assess to what extent the concept of sustainable development is known and adapted to the hotel industry in Poland.