- Tytuł:
- Sorpcja wody przez produkty żywnościowe. Cz. 1
- Autorzy:
- Furmaniak, S.
- Data publikacji:
- 2013
- Słowa kluczowe:
-
woda
sorpcja wody
sorpcja cieczy
izoterma sorpcji
water
water sorption
liquid sorption
sorption isotherm - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- BazTech
- Artykuł