Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Niekonwencjonalne surowce przemysłu owocowo-warzywnego

Szczegóły
Abstrakt

Tytuł:: Niekonwencjonalne surowce przemysłu owocowo-warzywnego
Autorzy:: Polak, Natalia
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: polski przemysł spożywczy
przemysł owocowo-warzywny
trwałość produktów
przetwórstwo owoców i warzyw
Polish food industry
fruit and vegetable industry
product durability
fruit and vegetable processing
Język:: polski
Dostawca treści:: BazTech
: Artykuł

Przejdź do źródła Pełny tekst

Wśród konsumentów wzrasta zainteresowanie niekonwencjonalnymi surowcami owocowymi i warzywnymi. Jak można je wykorzystać w przemyśle spożywczym?

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa nr POPUL/SP/0154/2024/02 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki II" - moduł: Popularyzacja nauki (2025).

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Niekonwencjonalne surowce przemysłu owocowo-warzywnego