Oznaczanie zawartości fukosterolu w nadkrytycznym ekstrakcie z morszczynu pęcherzykowatego metodą chromatografii w stanie nadkrytycznym

Ekstrakt z morszczynu pęcherzykowatego (Fucus vesiculosus) został otrzymany metodą ekstrakcji nadkrytycznej w temp. 50°C oraz pod ciśnieniem 300 bar. Wykonano analizę otrzymanego ekstraktu pod kątem obecności fukosterolu. Analiza ilościowa metodą chromatografii nadkrytycznej wykazała obecność fukosterolu w ilości 8,06% mas.

---

Fucus vesiculosus was extd. with supercrit. CO₂ at 50°C under 300 bar and analyzed for content of fucosterol by supercrit. fluid chromatog. with photodiode array detector. The anal. method was validated by using a fucosterol std. The extrn. yield was 2.83% and the fucosterol content in the extract was 8.06% by mass.

---

1. Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).

---

2. Praca powstała w INS w ramach projektu dla młodych naukowców „Frakcjonowanie kwasów omega-3 (DHA, EPA), omega-6 (DPA, kwas linolowy) oraz fosfolipidów z oleju rybiego metodą chromatografii pola odśrodkowego (CPC) oraz metodą destylacji molekularnej”.