Rola systemów informatycznych we wspomaganiu przepływów produktów żywnościowych w centrach logistycznych

W artykule ukazano rolę systemów informatycznych we wspomaganiu przepływów produktów żywnościowych w centrach logistycznych. Uzyskane wyniki badań przeprowadzone wśród polskich centrów logistycznych pozwalają stwierdzić, że systemy informatyczne oferują szeroką pomoc w zarządzaniu przepływem produktów żywnościowych wśród której wyróżnia się zwiększenie efektywności zaopatrzenia, obniżenie liczby pomyłek, czy śledzenie przepływu partii towarów w całym łańcuchu. Dzięki świadczeniu kompleksowych usług przez centra logistyczne możliwe jest trwałe doskonalenie systemów informatycznych jak również zapewnienie optymalnego przepływu produktów żywnościowych.

---

The article presents the role of IT systems in supporting the flow of food products in logistic centers. The results, obtained in the course of research conducted among 15 Polish logistic centers, allow to state that IT systems offer extensive help in managing the flow of food products. Thus, the increase of management effectiveness, the reduction of number of mistakes, either tracing the flow of goods’ batch in the whole chain can be distinguished. Due to the provision of comprehensive services by logistic centers, it is possible to improve permanently the technology of information, as well as assuring the optimum flow of food products.